Prestataire : Sitour

Annonceur : Brioche Pasquier

Lieu de vente : L’ensemble des magasins de la grande distribution alimentaire, avec une adaptation à tous les formats : hypermarchés, supermarchés et magasins de proximité.

Nombre de merchandiseurs pour une intervention : Cela dépend du nombre d’éléments, mais en général le besoin est de 2 à 3 personnes pour installer la démarche.

Objectif et description de l’opération : Une nouvelle démarche merchandising structurante pour le rayon «Viennoiseries et Brioches», qui apporte clarté et plaisir d’achat en toute simplicité. Le projet vise à améliorer l’expérience d’achat des shoppers tout en facilitant le travail des employés en magasin. Dans les 2 cas, le linéaire doit être un facilitateur où la clarté, la propreté et la découverte soient la priorité.

Contraintes et moyens techniques : La contrainte majeure est d’avoir un dispositif modulable pour s’adapter à tous les formats de magasins et à tous les mobiliers existants sur le marché.

Besoins spécifiques en ressources humaines : Le client a formé l’ensemble de sa force de vente (100 personnes) pour réussir la mise en place de la démarche merchandising dans les magasins, avec une session de 1 journée, puis des mini sessions de sketchs.

Le matériel nécessite-t-il du montage/assemblage sur site ? : OUI

Le matériel nécessite-t-il du remplissage de mobilier ? : OUI

Si oui, précisez le temps de montage, d’assemblage ou de remplissage : Cela dépend du nombre d’éléments. Par exemple, il faut compter 3h pour un “5 éléments”.

Organisation logistique spécifique amont / aval : La PLV est apportée le jour de l’implantation par le TC et les outils de maintien produits sont directement livrés aux magasins en amont de l’implantation. L’ensemble de la PLV est mis dans un seul et même carton qui compose un kit. Chaque kit sera confectionné en fonction du nombre d’éléments du linéaire viennoiseries du magasin. Le TC n’aura plus qu’à ouvrir le carton et installer les différents composants du kit (Fronton / Kakémono / Bande de rive / Macaron / Titre…).

Performance opérationnelle et commerciale : En 2 ans la marque a implanté plus de 180 magasins pour un gain CA de +3%. Les chefs de rayon donnent une note de 9/10 à la démarche et indiquent que cela a changé positivement leur quotidien et donné une perception plus qualitative et structurée du rayon pour les shoppers.

Le projet comportait-il une reprise de matériel ? : NON