Ces dernières années le shopper a opéré une grande révolution ! Acteur de sa consommation, il est devenu plus exigeant et plus averti à la recherche de sens.

Un constat bien intégré par l’industrie agroalimentaire qui depuis ne cesse de faire évoluer son offre. Pour autant, cette révolution se matérialise également au sein du parcours d’achat. Devenu omnicanal, le shopper boude les circuits traditionnels au profit de nouveaux circuits (drive, proxi, enseignes à dominante marque propre) proposant une expérience d’achat plus pratique, plus maitrisée, plus expérientielle et personnalisée.

C’est pourquoi, LACTALIS BEURRES & CREMES a initié dès 2019 une vaste étude afin de capter les tendances du rayon, identifier les attentes shoppers et valider les logiques d’achat, le tout en intégrant dès le départ les problématiques et enjeux des acteurs du retail.

Après deux ans de recherche et développement, LACTALIS BEURRES ET CREMES est fière de présenter sa nouvelle démarche merchandising : A T@BLE

1- Une démarche rupturiste dans la méthode : exploration aux côtés des startups de solutions innovantes, étude shopper 360°, workshop de cocréation multidisciplinaire (catégoriel, digital, shopper) .

2- Une démarche innovante dans le délivrable : développement d’un nouveau meuble froid et d’un nouveau balisage pour théâtraliser l’offre autour des usages, de la culinarité et de l’expérience shopper.

3- Une démarche inédite dans la revente : phase de communication sur les réseaux sociaux et réalisation d’un showroom pour immerger dans la réalité du concept « A T@BLE ! » avant même la présentation aux enseignes.